Классическая свадьба

Свадьба – один из самых важных дней в жизни человека. И подойти к его организации надо со всей ответственностью. Для того, чтобы все прошло безупречно нужно заранее все продумать и обратиться к профессионалам. Команда RealFoodCatering поможет вам разобраться во всех тонкостях организации.

А сейчас давайте немного узнаем про классический свадебный банкет.

Его условно можно разделить на 4 этапа, которые включают в себя:

• Встреча молодых, благословение родителей.
• Обмен клятвами верности и любви.
• Тосты, конкурсы.
• Первый танец молодоженов.
• Похищение невесты или туфельки.
• Разрезание торта.
• Бросание букета и прощание с молодыми.

Первый этап

Ни один свадебный банкет не начнется пока не приедут молодые. И именно их встречу можно считать началом застолья. К классическим традициям можно отнести встречу молодых  хлебом-солью а также их обсыпание зерном и монетами.

Чем можно угостить если молодые задерживаются?

Идеально подойдут: шампанское, коктейли с джином или вермутом, канапе, фрукты или орешки.

Второй этап

Эта часть банкета проходит у всех по-разному, но и тут можно окунуться в давние традиции и предложить молодоженам вместе отведать “кашу-похлебку”. Причем они должны съесть ее всю, чтоб всю оставшуюся жизнь не пришлось расхлебать.

Также можно перед застольем организовать вручение подарков. Некоторые пары предпочитают в этой части застолья произнести друг другу клятвы.

Как правило, первый тост произносит ведущий, чтобы разогреть немного гостей, затем слово передается родным и близким.

Что предложить гостям?

В этой части банкета лучше организовать закусочный стол, цель которого разогреть аппетит и подготовить к горячим блюдам. В качестве холодных закусок подают мясные рулеты, бутерброды, нарезки, салаты, корзиночки с начинкой, рыбу, паштеты.

Третий этап

В этой части банкета можно организовать развлечения для гостей: танцы, конкурсы и просмотр видео о женихе и невесте.

Что предложить гостям?

Через час после холодных закусок принято подавать горячее, задача которых насытить и затормозить опьянение. Наиболее популярные варианты блюд для свадьбы:

• мясные жульены ;
• жаркое ;
• овощи-гриль, горячий картофель, шашлык;
• пирожки, блинчики с начинками и соусом.

Четвертый этап

Самый сладкий со свадебным тортом и бросанием букета и подвязки с ноги невесты, после чего молодые покидают празднование, у них еще много дел, а гости остаются на сладкий стол.

Что предложить гостям?

Конечно же кусочек торта! Гостям также можно предложить всевозможные десерты: капкейки, мороженое, фрукты в глазури, зефир, шоколад и прочее. К десертам подают чай, кофе или прохладный лимонад, если свадьба летом.